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Le prix du cacao en ébullition : impact et perspectives pour le Canada

Le monde du cacao est en pleine effervescence. Les prix du cacao ont connu une hausse spectaculaire, avec des records historiques atteints à Londres et New York . Cette flambée des prix est principalement due aux craintes de pénuries liées aux problèmes de production en Afrique de l’Ouest. En 2024, le prix du cacao a déjà plus que doublé, et cette tendance haussière semble se poursuivre. (Sources : lesaffaires.com)


Les variations des prix du cacao sont souvent dues à une combinaison de facteurs tels que les conditions météorologiques, la demande mondiale et les politiques économiques des pays producteurs.


En avril 2024, les contrats à terme sur le cacao ont dépassé les 10 000 dollars la tonne, en raison de pénuries mondiales d'approvisionnement, des conditions météorologiques défavorables en Afrique de l'Ouest, et d'une spéculation accrue des investisseurs​ (J.P. Morgan | Official Website)​.


La production de cacao en Côte d'Ivoire, le plus grand producteur mondial, a diminué de 30% par rapport à l'année précédente, ce qui contribue à cette flambée des prix​ (Barchart.com)​​.

Prix du cacao sur le marché mondial
Sources : Trading Economics

Les prévisions indiquent que la volatilité pourrait se poursuivre, avec des prix susceptibles d'atteindre encore de nouveaux sommets dans les mois à venir​ (confectionerynews.com)​.


Impact et répercussions de la hausse du prix du cacao


Cette flambée de prix a des conséquences économiques et sociales néfastes sur l'ensemble de la filière cacao.


Cette hausse a un impact direct sur les prix des produits finis. Les chocolatiers et fabricants de confiseries, déjà sous pression, doivent jongler entre la nécessité de maintenir des prix compétitifs pour les consommateurs et de préserver leurs marges bénéficiaires.


Les consommateurs ressentent également l’impact, avec des augmentations de prix sur les produits chocolatés et une possible menace sur la disponibilité de chocolat à des prix abordables à long terme (Sources : actionconsommation.org).


Impact de la hausse du prix du cacao sur le consommateur


Où le Canada s'approvisionne-t-il en cacao?


Le Canada, en tant que grand consommateur de chocolat, s'approvisionne en cacao à partir de diverses régions du monde. Les principaux fournisseurs de cacao pour le marché canadien comprennent l'Afrique de l'Ouest, l'Amérique du Sud et l'Asie.

Impact de la hausse du prix du cacao, Cacao fin de Madagascar, MATANA Québec


Le cacao de Madagascar : un trésor préservé


Madagascar produit l’un des meilleurs cacaos du monde, particulièrement apprécié pour sa fève blanche donnant un chocolat savoureux (Sources : voyagemadagascar.com). Les chocolats Menakao et la Chocolaterie Robert sont des exemples de marques exploitant la finesse du cacao malgache.


Le cacao de Madagascar est le seul à avoir obtenu le label “cacao fin” en Afrique, ce qui témoigne de sa qualité exceptionnelle (Sources : france24.com). Ce cacao, avec ses notes fruitées et florales distinctives, est très prisé par les chocolatiers et les connaisseurs.

Prix du cacao, cacao fin de Madagascar


MATANA apporte du cacao fin au Québec et au Canada


MATANA est une entreprise de Québec qui commercialise des produits 100% naturels et authentiques en provenance de Madagascar, pour les transformateurs alimentaires et les particuliers. Son objectif principal est de faire connaître Madagascar par ses produits endémiques et exceptionnels. Ses produits sont de haute qualité avec des vertus exceptionnelles sur la santé.


MATANA vend des chocolats fabriqués à Madagascar, principalement, les marques Menakao et Chocolat Robert. Il vend également des fèves de cacao et de la poudre de cacao 100%.





Prix du cacao de Madagascar


En résumé, la situation actuelle du marché du cacao est un défi pour les producteurs, les transformateurs et les consommateurs.


Le monde du cacao est en constante évolution, et les fluctuations des prix du cacao ont un impact tangible sur les produits que nous consommons au quotidien. En tant que consommateurs avertis, il est important de rester informés et de soutenir les initiatives qui favorisent une production de cacao éthique et durable.











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