Madagascar : le paradis du cacao

Dernière mise à jour : 7 janv.

France 2 est allée sur la route du cacao, à Madagascar. Nous avons accompagné l’un des meilleurs chocolatiers français, François Pralus. Il cultive la fève blanche. Elle ne représente qu’une infime partie de la production mondiale, mais son goût est unique.  Au large de l’Afrique, au milieu de l’océan Indien, le cacao a trouvé son paradis : Madagascar. C’est l’un des plus fins. Un pure origine qui attire les meilleurs chocolatiers du monde. Regardez la vidéo dans le reportage ci-dessous (cliquez sur l’image).

Source : Franceinfo



Matana est une entreprise de Québec qui commercialise des produits en provenance de Madagascar. Son objectif principal est de faire connaître Madagascar par ses produits endémiques et exceptionnels. Matana reverse une partie de ses bénéfices pour améliorer les conditions de vie des paysans locaux (malgaches).


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