Préparation
10 min
Temps de cuisson
Aucun
Portions
1 bol
Niveau
Facile
Pour le smoothie :
- 1 banane mûre, coupée en rondelles et congelée
- 100 g de mangue surgelée
- 125 g de yogourt nature ou de yogourt végétal
- 60 ml (¼ tasse) de lait ou de boisson végétale, à ajuster
- ½ c. à thé de poudre de moringa Matana
- 1 c. à thé de miel ou de sirop d’érable, facultatif
- 2 c. à soupe de granola
- Quelques tranches de fraises ou de kiwi
- 1 c. à thé de graines de chia
- 1 c. à thé de noix de coco râpée
Pour la garniture :
- Placez la banane congelée, la mangue, le yogourt, le lait et le moringa dans un mélangeur.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et épaisse. Arrêtez l’appareil au besoin pour racler les parois.
- Si le mélange est trop épais pour être mixé, ajoutez un peu de lait, une cuillère à soupe à la fois. Gardez une consistance qui se mange à la cuillère.
- Goûtez et ajoutez du miel ou du sirop d’érable si désiré.
- Versez dans un bol, disposez les garnitures et dégustez immédiatement.
Apprivoisez le moringa : commencez par ¼ c. à thé si vous découvrez sa saveur végétale.
Une touche de vanille : ajoutez une pincée de poudre de vanille Matana pour arrondir les saveurs.
Un croquant chocolaté : parsemez votre bol de grué de cacao Matana.
Variez les fruits : remplacez la mangue par de l’ananas ou des petits fruits surgelés.
Pour réaliser cette recette
Vous aurez besoin des ingrédients Matana suivants :
Poudre de Moringa
Véritable superaliment de Madagascar, le moringa est prisé pour sa richesse nutritionnelle exceptionnelle et l'énergie naturelle qu'il apporte à vos smoothies et bols santé.
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