Éveillez vos sens avec les Baies Roses
Découvrez des recettes créatives et savoureuses qui subliment ce trésor de Madagascar.
Laissez-vous inspirer par nos mariages culinaires audacieux.
Recettes phares aux Baies Roses
Burrata aux fraises
Une alliance surprenante où la douceur de la fraise rencontre le piquant fruité des baies roses sur un lit de burrata crémeuse.
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Gravlax de saumon
Un classique revisité : le saumon mariné gagne en profondeur grâce aux notes résineuses et poivrées des baies roses de Madagascar.
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Filet mignon aux baies roses
Une sauce onctueuse aux baies roses pour sublimer la tendreté du filet mignon et apporter une touche d'exotisme à votre table.
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L'éclat floral anisé de Madagascar
Aussi appelées "poivre rose", les baies roses ne sont pas techniquement un poivre, mais les fruits du Schinus terebinthifolius. Celles de Madagascar sont particulièrement réputées pour leur calibre exceptionnel et leur parfum intense.
Leur saveur unique, à la fois douce, sucrée et légèrement piquante, apporte une note de fraîcheur résineuse à vos plats les plus raffinés, des poissons aux desserts fruités.
Nos Recettes aux baies roses
Explorez des idées gourmandes et des créations culinaires signées par nos experts passionnés.
Nos produits aux baies roses
Un aperçu de nos saveurs les plus appréciées, sourcées directement à Madagascar.
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