Smoothie Bowl Éclat au Curcuma de Madagascar

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​ ​ ​ ​ ​Pour la base du smoothie :

• • • • • • • • 1 mangue mûre, coupée en morceaux et congelée
              • 150 g d'ananas congelé
              • 1 banane congelée
              • 120 ml de lait de coco ou de boisson végétale
              • ½ c. à café de curcuma en poudre de Madagascar MATANA
              • ½ c. à café de gingembre en poudre de Madagascar MATANA (facultatif)
              • 1 c. à café de miel ou de sirop d'érable (facultatif)

          • Pour la garniture :

            • • 1 kiwi coupé en rondelles
              • Quelques dés de mangue fraîche
              • 2 c. à soupe de noix de coco râpée
              • 1 c. à soupe de graines de chia
              • Quelques framboises ou bleuets
              • 2 c. à soupe de granola croustillant

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Préparer les fruits

Coupez la mangue, l'ananas et la banane en morceaux. Pour obtenir une texture épaisse et crémeuse, privilégiez des fruits préalablement congelés.

Mixer la base

Déposez les fruits congelés dans un mélangeur. Ajoutez le lait de coco, le curcuma MATANA et, si désiré, le gingembre et le miel. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, épaisse et veloutée. Ajoutez un peu de liquide uniquement si nécessaire.

Dresser les bols

Répartissez le smoothie dans deux bols. Lissez délicatement la surface à l'aide d'une cuillère.

Ajouter une touche de gourmandise

Disposez harmonieusement les rondelles de kiwi, les dés de mangue, les fruits rouges, la noix de coco, les graines de chia et le granola.

Savourer immédiatement

Dégustez sans attendre pour profiter pleinement de sa fraîcheur, de sa texture onctueuse et de ses saveurs tropicales.