Préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Portions
Env. 10 boules
Niveau
Très Facile
1 tasse de flocons d’avoine
½ tasse de noix de coco râpée sans sucre
2 c. à soupe de graines de chia
2–3 c. à soupe de grué de cacao
1 c. à café de poudre de vanille
⅓ tasse de sirop d’érable
2 c. à soupe d’huile de coco fondue (optionnel mais aide à la texture)
Mélanger dans un bol : avoine, noix de coco, chia, poudre de vanille et grué de cacao.
Ajouter le sirop d’érable et l’huile de coco.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte qui se tient.
Si trop sec → ajouter un peu plus de sirop d’érable ou 1 c. à soupe d’eau.
Si trop mou → ajouter un peu d’avoine.
Former des boules avec les mains.
Réfrigérer 20–30 minutes pour raffermir.
Variantes rapides
Boost protéines : ajouter 1 c. à soupe de poudre de protéine neutre ou vanille.
Version plus gourmande : rouler les boules dans un peu de grué de cacao ou de coco.
Texture brownie : ajouter 1 c. à soupe de cacao en poudre.
Pour réaliser cette recette
Vous aurez besoin des ingrédients Matana suivants :
Grué de cacao
Véritable trésor gourmand, le grué de cacao est prisé pour son croquant naturel, sa saveur intense de chocolat et le petit boost qu’il apporte à vos smoothies et bols santé.
Poudre de vanille Bourbon
Véritable élixir gourmand, la poudre de vanille Bourbon est prisée pour son parfum chaud et intense, sa douceur naturelle et la touche raffinée qu’elle apporte à vos plats.
Poudre de cacao pur
Véritable élixir chocolaté, la poudre de cacao est prisée pour ses notes intenses et profondes, sa douceur naturelle et la touche gourmande et raffinée qu’elle apporte à vos plats.
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