top of page

Gâteau aux poires et fèves de cacao

Prep Time:

15 min.

Cook Time:

20 min.

Serves:

6 pers.

Level:

Facile

Ingredients

  • 3 poires

  • 4 càs d’huile de coco

  • 200g de farine semi-complète

  • 60g de sucre brun

  • 1 càc de levure chimique

  • 2 œufs

  • 15cl de lait (de vache ou végétal selon vos préférences)

  • 3 càc d’éclats de fèves de cacao

Preparation

  • Peler les poires et les couper en cubes. Dans une poêle, faire chauffer l’huile de coco et ajouter les poires. Faire revenir quelques minutes pour attendrir les poires et réserver.

  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les œufs et le lait et bien mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.

  • Ajouter les poires et l’huile de coco, puis les éclats de fèves de cacao. Mélanger.

  • Placer la pâte dans un moule à gâteau (ou à cake), et faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes (vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, elle dépendra du moule que vous utilisez).


Sources : United Colours of macarons

bottom of page