Pourquoi le prix de la vanille de Madagascar varie-t-il autant d'une année à l'autre ? Des plantations de la région SAVA aux marchés internationaux, découvrez les enjeux économiques, climatiques et commerciaux qui influencent cette épice d'exception. Retour sur l'évolution des prix entre 2020 et 2026 et les défis des producteurs malgaches.