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Pesto aux herbes fraîches

Prep Time:

10 min.

Cook Time:

0 min.

Serves:

1 petit bocal

Level:

Facile

Ingredients

  • 1 gousse d'ail

  • 5 tiges de coriandre

  • 5 tiges de persil

  • 1 tasse de feuilles d'épinard fraîches

  • 1 tasse de basilic frais

  • 1 cuillère à café de poudre de moringa

  • Quelques feuilles d'origan et de romarin

  • 1/4 de tasse de noix de Grenoble

  • 1/4 tasse de parmesan frais

  • 1/2 tasse d'huile d'olive

  • Le jus d'1/4 de citron

  • 1 pincée de poudre de combava

  • Poivre noir sauvage voatsiperifery

  • Sel

Preparation

  1. Broyez au robot les noix et l'ail avec un peu d'huile.

  2. Ajoutez les autres ingrédients, assaisonnez et réduisez en purée lisse.

  3. Pour obtenir un pesto plus crémeux, versez l'huile en filet.


Inspiration : Cuisinez

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