Salade de crevettes aux baies roses

Temps préparation

20 min.

Temps cuisson

Portions

6 pers.

Niveau 

Facile

Ingrédients

  • 250g de crevettes cuites avec queue (surgelées)

  • 2 belles avocats bien mûres

  • 2 oranges

  • 2 tomates

  • 2 rondelles de limes

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • Le jus d'un demi-citron

  • 1 pincée de baies roses écrasées par portion

  • Sel et poivre



Préparation

  • Décongeler les crevettes si elles sont surgelées. Essorer.

  • Couper les avocats, les oranges et les tomates en grosses cubes de la même taille.

  • Préparer la sauce vinaigraitte avec le jus de citron, l'huile d'olive et assaisonner selon le goût.

  • Répartir la salade dans 6 bols, verser la sauce vinaigrette.

  • Saupoudrer de baies roses écrasées.

  • Mettez une rondelle de lime sur le bord de chaque bol.

  • Servir frais.


Vous pouvez ajouter 1/2 cuillère à café de poudre de moringa pour le côté santé et une pincée de poudre de combava pour relever un peu plus le côté agrume de cette salade !