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Gravlax de salmón
8 oct 2026 Recipes & Flavours
Offrez une touche malgache au classique nordique : un saumon fondant, délicatement parfumé aux baies roses et au voatsiperifery, à savourer en fines tranches.
Baies roses Entrée Fiche de recette Recette Voatsiperifery
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Cacao de Madagascar : comment utiliser les fèves, le grué et la poudre en cuisine ?
8 oct 2026 Tips & Tricks
Fèves à croquer, grué croustillant ou poudre à cuisiner : découvrez quelle forme de cacao de Madagascar choisir pour vos recettes sucrées et salées.
Accord gourmand Cacao Fève de cacao Grué de cacao Poudre de cacao
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Pastel de pera y habas de cacao
8 oct 2026 Recipes & Flavours
The perfect combination of the melting sweetness of pears and the intense crunch of Madagascar cocoa beans.
Antioxydants naturels Bien-être Cacao Cannelle Dessert Fiche de recette Gateau Poudre de cacao Recette
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Foie gras al cacao puro
8 oct 2026 Recipes & Flavours
Discover a bold pairing between the finesse of foie gras and the intensity of Madagascar cocoa, enhanced with sweet spices for a unique festive starter.
Antioxydants naturels Bien-être Cacao Cannelle Entrée Fiche de recette Poudre de cacao Recette
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Bola de energía al cacao puro
8 oct 2026 Recipes & Flavours
Une bouchée saine et énergisante mariant l'intensité du cacao de Madagascar à la douceur des dattes pour une pause gourmande et revitalisante.
Antioxydants naturels Bien-être Cacao Fiche de recette Fève de cacao Grué de cacao Recette Vanille
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Smoothie Bowl Énergie au Moringa
30 sept 2026 Recipes & Flavours
L'alliance audacieuse du cacao intense et de la puissance aromatique du poivre pour une mignardise d'exception.
Antioxydants naturels Bien-être Fiche de recette Moringa Recette
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Bloody Caesar au pili-pili
30 sept 2026 Recipes & Flavours
L'alliance audacieuse du cacao intense et de la puissance aromatique du poivre pour une mignardise d'exception.
Boisson Fiche de recette Pili-pili Recette
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Entrepreneurs malgaches : la fierté de faire rayonner Madagascar
28 sept 2026 News
Une nouvelle génération d’entrepreneurs malgaches fait rayonner le cacao, la vanille et l’artisanat du pays. Des histoires humaines à découvrir et des idées de cadeaux originaux pour Noël.
Artisanat Cacao Diaspora malgache Entrepreneurs malgaches Madagascar Raphia Vanille
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Macarrón de chocolate y pimienta
22 sept 2026 Recipes & Flavours
L'alliance audacieuse du cacao intense et de la puissance aromatique du poivre pour une mignardise d'exception.
Cacao Fiche de recette Poivre Recette Voatsiperifery
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Burrata aux fraises et baies roses
21 sept 2026 Recipes & Flavours
Une entrée fraîche et raffinée alliant l'onctuosité de la burrata à la douceur acidulée des fraises et au piquant délicat des baies roses.
Baies roses Dessert Entrée Fiche de recette Recette
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Tout savoir sur les poivres
18 sept 2026 Tips & Tricks
Tout sur les poivres : Le guide ultime pour les gourmets Le poivre n’est pas qu'un simple condiment de table ; c’est une invitation au voyage, une quête de terroirs et une explosion de saveurs. Pour l...
Leer más

Épices bio vs conventionnelles : Le guide ultime pour cuisiner sans pesticides
14 sept 2026 Tips & Tricks
La quête du goût véritable commence souvent par une simple question : qu’y a-t-il réellement dans mon flacon de poivre ou de curcuma ? Pour l’épicurien moderne, qu’il vive à Montréal, Toronto, Vancouv...
Guide
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