Foie gras à la vanille

Dernière mise à jour : 5 janv.


Le foie gras est un mets de fête populaire et bien connu dans la cuisine française. Il se consomme cru, mi-cuit ou cuit, et peut être proposé sous forme de produits frais ou en conserve, consommé seul ou en accompagnement d’autres plats comme une viande.


Le foie gras est bon … surtout lorsqu’il est fait maison et agrémenté de notre touche personnelle. La vanille lui donne une touche exotique et rehausse son côté gastronomique.


Voici une recette simple et facile que nous avons prise sur le site de Cuisine Actuelle

Astuces

Accompagnez le foie gras de pain légèrement grillé et de chutney de pomme. Découvrez notre recette des toasts au foie gras et à la confiture de figue.






Matana est une entreprise de Québec qui commercialise des produits en provenance de Madagascar. Son objectif principal est de faire connaître Madagascar par ses produits endémiques et exceptionnels. Matana reverse une partie de ses bénéfices pour améliorer les conditions de vie des paysans locaux (malgaches).


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