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Recettes au Poivre blanc

Le poivre blanc de Madagascar est le moins piquant, il a toutefois l'arôme le plus subtil avec une saveur exotique et unique. Comme tout produit de l'île, il est issu d'une culture sauvage sans traitement chimique.

Finement moulu, il se marie parfaitement et incognito dans la sauce blanche ou aux champignons. Il accompagne les plats à base de poisson, volaille et veau.

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