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Poivre blanc en grain
  • Poivre blanc en grain

    SKU : BDETPOIBLA50M1

    Le poivre blanc de Madagascar est le moins piquant, il a toutefois l'arôme le plus subtil avec une saveur exotique et unique.

     

    De couleur blanche et d'un goût moins piquant, il se fond bien dans des sauces blanches, sauce béchamel ou sauce claires. Il est également idéal pour les plats à base de poisson et de viande blanche.

     

    Le poivre blanc provient du poivrier le Piper Nigrum de la famille des Pipéracées. Ces grains de poivre sont cueillis à  un stade de totale maturité. Ils sont par la suite trempés dans l'eau. Débarrassés de leur enveloppe, les grains sont séchés longuement au soleil. On obtient alors du poivre blanc.

     

    Comme tout produit de l'île, il est issu d'une culture sauvage sans traitement chimique.

     

     

    Origine : Madagascar

     

    Conservation : Dans un endroit frais et sec

     

     

    • Le poivre blanc de Madagascar est idéal pour faire découvrir le poivre aux enfants. Il a une odeur puissant sans pour autant piquer. 

      Ajouter le poivre en fin de cuisson.

       

      On dit que le poivre blanc a des vertus sur notre santé:

      • Stimule l'appétit
      • Aide à la digestion
      • Lutte contre la dépression
      • Soigne le vitiligo
    13,99C$Prix
    Hors Taxe
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