Poudre de vanille Bourbon de Madagascar – Arôme intense - 30g

✔100% gousses de vanille, séchées et broyées

✔Sans sucre ajouté, sans additif, sans conservateur

✔️ Source naturelle d’antioxydants

✔️ Propriétés apaisantes et relaxantes

✔️ Favorise une sensation de bien-être en cuisine comme à la dégustation

✔️ Sans allergène, sans gluten, végan, et adaptée à tous les régimes

📌 Une demi-cuillère à café suffit pour parfumer vos préparations (équivalent à 1 gousse)

À incorporer dans vos :

   ✔ Pâtisseries : madeleines, muffins, tartes, cookies

   ✔ Boissons : lattés, smoothies, cocktails maison

   ✔ Crèmes : chantilly, crème anglaise, flan, riz au lait

   ✔ Plats salés audacieux : rustacés, volailles, sauces crémeuses, curry doux, marinades

💡 Astuce de chef : Ajoutez-la en fin de cuisson pour préserver toute la subtilité des arômes.

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✔Ceux qui veulent remplacer les extraits artificiels

✔Les curieux qui aiment découvrir des produits authentiques et rares.

✔Les amoureux de Madagascar et des voyages sensoriels.

✔Les consommateurs respectueux du commerce équitable, sensibles à l’origine et au savoir‑faire artisanal.

✔Les personnes qui aiment manger sain et nature, privilégiant des ingrédients purs, sans artifices, et riches en goût.

✔️ Plus pratique et économique que les gousses

✔️ Aromatique, concentrée, facile à doser

✔️ 100% naturelle : aucune dilution ni ingrédient inutile

✔️ Qualité artisanale

✔️ Saveur intense, exotique et authentique

Pour préserver toute la richesse aromatique de la poudre de vanille Bourbon, gardez-la dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière, de l’air et de l’humidité.

👉 Astuce pratique : utilisez le petit tube MATANA, et refermez-le immédiatement après chaque utilisation pour éviter que la poudre ne perde ses arômes.

Pour tout connaître sur la vanille, consultez notre FAQ sur la vanille

Les gousses de vanille Bourbon : elles sont entières, charnues et riches en arômes. On les fend pour en extraire les graines et parfumer crèmes, pâtisseries ou sauces. Elles offrent une intensité aromatique maximale et une expérience culinaire authentique.

La poudre de vanille : obtenue à partir de gousses séchées et finement broyées, elle est pratique et facile à doser. Elle se mélange directement aux préparations (pâtisseries, glaces, smoothies, boissons chaudes) sans étape de préparation. Son parfum est légèrement moins puissant que celui des gousses fraîches, mais elle reste une alternative économique et rapide.

👉 En résumé : les gousses sont idéales pour les recettes raffinées et la poudre pour un usage quotidien pratique, tout en gardant l’arôme unique de la vanille Bourbon de Madagascar.

🇨🇦 Entreprise québécoise engagée

🌱Soutien direct aux producteurs de Madagascar
 

🌱Pratiques durables et commerce équitable
 

🌱Produits sélectionnés pour chefs et épicuriens exigeants

Chez Matana, la vanille est bien plus qu’une épice. C’est une mission :

✔️Rendre accessible une vanille d’exception, tout en respectant les femmes et les hommes qui la cultivent.

✔️ Offrir des produits de qualité gastronomique, sans compromis, ni artifice.

✔️ Représenter fièrement le Québec à l’international avec une gamme de produits vanillés qui allient éthique, excellence et émotion.