Voatsiperifery poivre noir sauvage de Madagascar –50g Saveur rare et boisée

100 % voatsiperifery noir poivre sauvage (Piper borbonense)

- Riche en antioxydants naturels

 

- Propriétés digestives et anti-inflammatoires

 

- Éveille les papilles grâce à son intensité aromatique unique

- Sublime les gibiers, champignons, poissons, salades et légumes grillés

 

- Magnifie les desserts à base de chocolat ou de fruits rouges

 

- À moudre ou concasser au moment du service pour libérer tous ses arômes

 

🔗 Découvrir nos recettes avec le voatsiperifery noir poivre sauvage

✔Les épicuriens qui recherchent des saveurs rares et sauvages : amateurs de sensations fortes, ceux qui veulent un poivre sauvage aux notes boisées et puissantes.

 

✔Les curieux qui aiment découvrir des épices authentiques et peu connues.

 

✔Les amoureux de la cuisine saine et naturelle, privilégiant des produits artisanaux et équitables.

 

✔Les chefs et passionnés de gastronomie souhaitant apporter une touche boisée et subtile à leurs plats.

 

✔Les amateurs de cuisine exotique et fusion, qui veulent enrichir leurs recettes avec un poivre sauvage unique.

 

✔Ceux qui recherchent un cadeau culinaire original et responsable, au Canada comme aux États‑Unis.

 

✔Les boutiques spécialisées

✔ Intensité aromatique qui sublime les plats robustes.

 

✔ Goût unique : boisé, citronné, légèrement piquant

 

✔ Convient aussi bien à la cuisine salée que sucrée

 

✔Qualité artisanale 

 

✔Saveur intense, exotique et authentique

 

✔100% naturel, sans additif ni conservateur

 

💡 Consultez notre FAQ pour apprendre davantage sur ce produit.

Origine

• Poivre noir : cultivé dans de nombreuses régions du monde (Inde, Cambodge, Vietnam, Madagascar).

• Voatsiperifery : poivre sauvage endémique de Madagascar, récolté à la main sur des lianes pouvant atteindre 30 mètres.

 

Saveur & profil aromatique

• Poivre noir : goût classique, piquant et légèrement chaud, utilisé universellement en cuisine.

• Voatsiperifery : saveur rare et complexe, avec des notes boisées, citronnées, florales et parfois mentholées.

 

Usage culinaire

• Poivre noir : condiment de base, présent dans presque toutes les cuisines du monde.

• Voatsiperifery : épice de gastronomie, sublime les viandes grillées, sauces, poissons, légumes et même les desserts au chocolat.

 

Rareté & valeur

• Poivre noir : largement disponible, prix accessible.

• Voatsiperifery : rare, difficile à récolter, considéré comme un “trésor culinaire” recherché par les chefs.

🇨🇦 Entreprise québécoise engagée

 

🌱Soutien direct aux producteurs de Madagascar
 

🌱Pratiques durables et commerce équitable
 

🌱Produits sélectionnés pour chefs et épicuriens exigeants