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Fèves de cacao de Madagascar –brutes, intenses et authentiques

Les fèves de cacao de Madagascar sont une véritable pépite brute du cacao. Cueillies à la main, fermentées, séchées au soleil puis légèrement torréfiées, elles révèlent des notes fruitées et acidulées typiques des terroirs volcaniques malgaches.

Naturelles et non transformées, elles se dégustent à croquer, à concasser pour vos pâtisseries ou à infuser pour une boisson riche en arômes.

🌱 Cacao fin de Madagascar

🌱 Commerce équitable

🌱Saveur authentique

Fèves de cacao de Madagascar – saveurs pures du terroir brutes et intenses

Name: Fèves de cacao de Madagascar – saveurs pures du terroir brutes et intenses
Brand: Matana
Rating: 5 (2 reviews)

La note est de 5.0 sur cinq étoiles sur la base de 2 avis

SKU : BDETCACFEV50M1

10,99C$

Poids

Quantité

✔Origine : Madagascar (vallée du Sambirano)

✔Produit récolté à la main et traité de façon artisanale
✔️Très riche en antioxydants naturels (flavonoïdes)

✔️Excellente source de magnésium, fer et fibres

✔️Tonifiant naturel grâce à la théobromine

✔️Favorise la concentration et la bonne humeur

✔️Aide à la régulation du transit

💡 Le cacao cru a des bienfaits sur la santé. Comme il n'a subi aucune transformation, il a gardé toutes ses propriétés nutritionnelles naturelles.

À quantités égales, le cacao cru contiendrait ainsi 126 % plus de fer, 149 % plus de magnésium et 136 % plus de potassium que le cacao cuit (Sources : Kazidomi)

👉 Les bienfaits du cacao
🌱Les puristes du chocolat qui veulent découvrir la fève dans son état brut, sans transformation.

🌱Les artisans chocolatiers et pâtissiers qui recherchent une matière première noble pour créer leurs propres recettes.

🌱Les épicuriens curieux qui aiment expérimenter en torréfiant, concassant ou infusant eux‑mêmes les fèves.

🌱Les créateurs de bien‑être qui intègrent le cacao brut dans une alimentation riche en antioxydants et magnésium.

Les amateurs de terroir qui valorisent les produits équitables et authentiques issus de Madagascar.
✔Parce qu’elles sont entières et brutes, offrant une expérience chocolatée intense et authentique.

✔Pour leur origine malgache, qui confère des notes aromatiques profondes, fruitées et légèrement florales.

✔Parce qu’elles sont polyvalentes : à croquer, torréfier, infuser ou transformer en chocolat maison.

✔Pour leur richesse nutritive : fibres, magnésium et antioxydants naturels.

Parce qu’elles incarnent un plaisir gourmand et responsable, reliant terroir, santé et créativité culinaire.

💡 Rejoignez-nous pour une exploration passionnante de cette précieuse ressource, de sa culture à ses utilisations en cuisine, et élargissez vos connaissances sur le cacao de Madagascar : FAQ sur le cacao de Madagascar

Avis

Noté 5 sur 5.

5.0 | 2 avis

2 avis

Bob
Noté 5 sur 5.
Très bonnes fèves de cacao
Des fèves de cacao entières comme j’en cherchais, et à prix très raisonnable. Je comprends maintenant pourquoi le cacao de Madagascar est spécial.
Bernard Landry
Noté 5 sur 5.
J'adore le côté floral de ce cacao
Je suis chocolatier de profession et j'ai rarement vu des fèves aussi exceptionnel ❤️ Ça change du cacao d'Amérique du sud 😏
Matana Quebec
Merci beaucoup pour votre commentaire ! Oui, beaucoup de nos clients chocolatiers disent la même chose 👌