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Chocolat de couverture noir 100 % - Golden Bean 2017, la distinction suprême !

 

Découvrez l’intensité pure du chocolat de couverture 100% cacao, issu des terroirs d’exception de Madagascar. Fabriqué par la Chocolaterie Robert de Madagascar, ce chocolat de couverture sans sucre ajouté est la quintessence de la qualité exceptionnelle : un profil aromatique riche, profond et long en bouche, avec des notes boisées et une légère acidité typique du cacao de Madagascar.

 

 

Pensé pour les professionnels exigeants – chocolatiers, pâtissiers, traiteurs, confituriers ou chefs –, ce chocolat brut et authentique révèle son unicité dans chaque création.

Chocolat de couverture 100% - 1kg

SKU : BPROCOUDAR1001M2
96,99C$Prix
Hors Taxe
Quantité
  • Origine : Madagascar, région de la vallée du Sambirano

     

    Type : Chocolat de couverture noir 100 % cacao

     

    Fabricant : Chocolaterie Robert de Madagascar

     

    Transformation : Fèves fermentées, séchées au soleil et torréfiées avec soin

     

    Ingrédients : cacao de Madagascar (100%), beure de cacao (43%)

     

    Texture : Fine, fluide et facile à travailler une fois tempérée

     

    Aspect : Tablettes pour un dosage précis et une fonte rapide

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