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Crevettes au curcuma et combava

Prep Time:

10 min.

Cook Time:

20 min.

Serves:

6 pers.

Level:

Très facile

Ingredients

  • 500g de crevettes avec queue

  • 1 boîte de lait de coco

  • 1 feuille de basilic

  • 2 échalottes

  • 2 gousses d'ail

  • 1 càc de curcuma

  • 1 pincée de combava

  • sel et poivre

Preparation

Faire revenir les échalottes et les gousses d'ail jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.


Ajouter les crevettes et les faire revenir pendant 5 minutes.


Ajouter le lait de coco et le curcuma et faite mijoter pendant 10 minutes à feu doux.


En fin de cuisson, saler, poivrer et ajouter le combava.


Servir avec du riz blanc.


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