Recettes gourmandes au poivre vert de Madagascar

Le poivre vert de Madagascar est une épice fraîche et aromatique, reconnue pour sa saveur fruitée et légèrement piquante. Idéal pour les chefs à la recherche d’ingrédients d’exception et les épicuriens passionnés de cuisine naturelle et raffinée, il apporte une touche originale et délicate à toutes vos préparations.

Découvrez ici des recettes créatives au poivre vert, parfaites pour sublimer viandes, poissons, sauces, marinades et même certains desserts, tout en profitant d’un produit équitable et cultivé à Madagascar, garantissant authenticité, qualité et soutien aux communautés locales.

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Gana ritra au poivre vert de Madagascar : un plat traditionnel à découvrir

Gana ritra au poivre vert de Madagascar : cuisine authentique et épice équitable

Le gana ritra est un plat traditionnel de Madagascar préparé avec du canard et du poivre vert de Madagascar. Cette recette gourmande et épicée, proposée par Matana, valorise un poivre rare et un savoir-faire local équitable.

22 juil.

Le poivre vert séché de Madagascar : l'épice fine qui sublime vos plats

Le poivre vert séché de Madagascar révèle une fraîcheur unique. Découvrez 5 recettes faciles pour l’adopter en cuisine, avec Matana, spécialiste des épices naturelles et équitables.

7 juil.

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recettes à base de poudre de cacao pur de Madagascar

6 recettes au cacao pur - à base de poudre de cacao de Madagascar

La poudre de cacao pur de Madagascar transforme vos recettes salées et sucrées. Découvrez 6 idées simples avec Matana, la marque équitable et gourmande.

Cacao brut de Madagascar, récolté dans la région de Sambirano — fèves de cacao pur, équitable et aromatique, symbole du savoir-faire malgache et du terroir durable.

Le cacao de Madagascar : un trésor unique au cœur de l’océan Indien

Le cacao de Madagascar est bien plus qu’un simple ingrédient : c’est un trésor rare, primé à l’international, symbole d’un savoir-faire ancestral et d’une culture durable. Réputé pour ses arômes fruités et floraux, il séduit les plus grands chocolatiers européens et devient un allié dans la lutte contre la déforestation. Avec Matana, découvrez un cacao pur, équitable et porteur de sens — un plaisir authentique venu du cœur de l’océan Indien.

Cacao de Madagascar : un trésor équitable pour les épicuriens nord-américains | Matana

Cacao de Madagascar : un trésor rare au cœur d’un marché mondial en ébullition

Le cacao de Madagascar, prisé pour sa qualité exceptionnelle et ses notes aromatiques uniques, s’impose comme une alternative durable face à la flambée des prix mondiaux. Grâce à Matana, ce cacao rare est désormais accessible aux épicuriens du Canada et des États-Unis à la recherche d’un chocolat éthique, naturel et savoureux.

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