Grué de cacao de Madagascar – Éclats de fèves torréfiées, cacao brut

✔ 100 % grué de cacao de Madagascar

 

✔ Texture croquante, goût profond et authentique

✔️Riche en antioxydants (flavonoïdes)

 

✔️Excellente source de magnésium, fer et fibres

 

✔️Favorise la vitalité et la bonne humeur (théobromine)

 

✔️Effet coupe-faim naturel

 

✔️Renforce le système nerveux et musculaire

 

📌Le cacao cru a des bienfaits sur la santé. Comme il n'a subi aucune transformation, il a gardé toutes ses propriétés nutritionnelles naturelles.

 

À quantités égales, le cacao cru contiendrait ainsi 126 % plus de fer, 149 % plus de magnésium et 136 % plus de potassium que le cacao cuit (Sources : Kazidomi)

✔ Topping idéal pour yaourts, mueslis, smoothies ou salades de fruits

 

✔ À intégrer dans les cookies, brownies ou granola maison

 

✔ À déguster nature comme snack tonique et sain

 

 À infuser dans une boisson végétale chaude pour une touche chocolatée brute

 

Grué de cacao comme épices

Vous pouvez mettre vos grués dans un moulin à poivre (dédié) et parsemer de grué moulu vos marinades, salades ou sauces vinaigrettes. 

 

Grué de cacao dans les céréales

Vous pouvez agrémeter vos bols de granola avec des grués de cacao pour donner une touche crunchy et healthy à vos céréales.

 

Grué de cacao comme ingrédients de pâtisserie

Le grué de cacao donne un aspect croquant à vos gâteaux. Comme il est 100% naturel, donc légèrement amer, il peut couper le goût sucré de vos desserts (mousse au chocolat, etc.)

 

👉 Toutes les recettes au cacao ici

✔Les amoureux du chocolat brut qui veulent retrouver l’intensité originelle de la fève de cacao.

 

✔Les créateurs de textures en cuisine et pâtisserie, qui aiment jouer avec le croquant et l’aromatique.

 

✔Les chefs et artisans chocolatiers qui recherchent un ingrédient premium pour enrichir leurs recettes.

 

✔Les curieux de bien‑être qui privilégient un produit pur, riche en antioxydants et sans sucre ajouté.

 

Les épicuriens exigeants qui apprécient les produits équitables et authentiques, directement issus du terroir malgache.

✔Parce qu’il est 100 % pur et naturel, sans sucre ni additif.

 

✔Pour son origine malgache, qui lui confère des notes aromatiques profondes, à la fois fruitées et intenses.

 

✔Parce qu’il apporte une texture croquante et gourmande, idéale pour pâtisseries, glaces, mueslis ou desserts créatifs.

 

✔Pour sa richesse nutritive : fibres, antioxydants et magnésium.

 

Parce qu’il incarne un plaisir authentique et responsable, reliant terroir, santé et gourmandise.

🇨🇦 Entreprise québécoise engagée

 

🌱Soutien direct aux producteurs de Madagascar
 

🌱Pratiques durables et commerce équitable
 

🌱Produits sélectionnés pour chefs et épicuriens exigeants