Gousses de vanille de Madagascar – Qualité professionnelle
Découvrez l’excellence de la gousse de vanille de Madagascar, réputée dans le monde entier pour sa richesse aromatique, sa souplesse et son taux élevé de vanilline.
Sélectionnées à la main avec soin, nos gousses sont issues du commerce équitable, afin de garantir à la fois la qualité du produit et le respect des producteurs locaux.
Elles sont idéales pour les pâtissiers, chocolatiers, confituriers, traiteurs et restaurateurs à la recherche d’un ingrédient noble, naturel et éthique.
Gousse de vanille de Madagascar
Origine : Madagascar (région de Sava, berceau de la vanille Bourbon)
Variété : Vanilla planifolia Bourbon
Conditionnement : Sac sous- vide (autres formats sur demande)
Taille : 18–20 cm
Séchage : traditionnel à l’air libre pendant plusieurs mois, pour une concentration aromatique optimale
Certification : bio ou commerce équitable sur demande (5kg et plus)
