Poudre de Combava – L’agrume intense des chefs inspirés
La poudre de combava (Kaffir Lime ou Makrut lime) est un concentré d’arômes d’exception, obtenu à partir des zestes séchés et finement moulus de cet agrume emblématique de Madagascar.
Son parfum puissant mêle des notes de citron vert, de verveine et de gingembre, offrant une touche acidulée et exotique à toutes vos créations.
Appréciée des artisans du goût, cette poudre est une pépite aromatique pour sublimer les plats sucrés comme salés.
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Poudre de Combava de Madagascar
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