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Tout sur le moringa et ses bienfaits

Dernière mise à jour : 7 oct. 2023

Moringa oleifera, souvent appelée simplement moringa ou ben ailée, est l'espèce la plus cultivée du genre Moringa de la famille monotypique des Moringaceae. Originaire d'Inde et du Sri Lanka, elle est maintenant acclimatée dans presque toutes les régions tropicales : ce petit arbre mellifère à croissance rapide, résistant à la sécheresse, peut mesurer jusqu'à 10 mètres. (Sources : wikipédia)


Appelé aussi "Arbre aux miracles" en raison de sa richesse en nutriments, le moringa est un superaliment et ses bienfaits sur la santé sont bien documentés et prouvés scientifiquement. À Madagascar, le Moringa est utilisé pour lutter contre la malnutrition infantile.


Le Moringa apporte énergie et vitalité, il est riche en minéraux, agit comme un puissant oxydant et améliore le sommeil. Il aide également à lutter contre les maladies cardio-vasculaires. Sur la peau, le Moringa hydrate et lutte contre le vieillissement cutané.

le moringa et ses bienfaits
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Tout est consommable

le moringa et ses bienfaits
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À Madagascar, les feuilles sont consommées comme des brèdes pour en faire du romazava, ou en salades.


Les jeunes gousses peuvent se consommer crues accompagnées de vinaigrette. Les plus petites gousses se cuisinent avec la viande comme des haricots ou des asperges.


Les graines issues de la gousse verte peuvent se substituer aux petits pois et les graines séchées se mangent grillées comme des arachides.


Le moringa et ses bienfaits : des qualités nutritionnelles impressionnantes


La gousse de moringa contient :

  • deux fois plus de protéines que le lait,

  • trois fois plus de potassium que les bananes,

  • quatre fois plus de vitamine A que les carottes,

  • sept fois plus de vitamine C que les oranges

De plus, elle est facile à digérer, sa teneur en matières grasses est de plus de 30%


« 100g de feuilles fraîches ou 50g de fruits procurent environ la moitié des besoins journaliers en calcium, fer et en protéines. Également, ils fournissent le tiers des besoins journaliers en potassium et acides aminés essentiels pour les enfants de 1 à 3 ans.

Des vertus médicinales


Des études et recherches ont démontré que le moringa peut guérir la grippe, la toux, les fièvres, les rhumatismes ou l'asthme. Pour ce faire, il peut être utilisé sous forme de poudre, en cataplasme ou en tisane.


L'application d'une pommade faite à partir de la poudre mélangée avec la cire d'abeilles aide à guérir les plaies et les abcès.


Des usages dans le traitement de l'eau


Les graines de moringa broyées peuvent se substituer au sulfate d'alumine ou d'autres produits floculants dans le traitement des eaux.



Bon rendement d'extraction d'huile


Les graines ont un bon rendement à l'extraction d'huile, entre 22 et 38 % d'huile claire, douce et inodore que l'industrie cosmétique utilise beaucoup.


Certaines études ont également démontré que cette huile pourrait être utilisée comme biocarburant pour les moteurs diésel.



Des bienfaits sur la peau et la forme


Le Moringa est également connu pour ses bienfaits sur la peau. En huile ou en masque, il constitue un ingrédient intéressant en cosmétique. Pour en savoir davantage, lisez notre article à ce sujet ici


Dans le maintien de la forme physique, le moringa en boisson fouettée ou en latté peut constituer un allié minceur !


Ou trouver du bon moringa au Québec


MATANA commercialise de la poudre de moringa, de première qualité. Comme tous nos produits en provenance de ce pays, le Moringa que nous commercialisons pousse à l'état sauvage sans engrais ni produits chimiques.


Madagascar est une terre extraordinaire. Sa situation insulaire, la diversité de ses reliefs et de ses climats se traduisent dans les qualités intrinsèques uniques de ses végétaux. Le sol de Madagascar est ainsi reconnu dans le monde entier comme un véritable sanctuaire pour les botanistes et les pharmacologistes. (Sources : Voany)



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