top of page
Blog et informations pertinentes sur les produits exotiques et naturels de Madagascar
Rechercher
Recettes à la vanille
Découvrez nos recettes à la vanille de Madagascar


Préparer sa pâte de vanille maison avec la vanille de Madagascar : l’ingrédient secret des pâtissiers
La vanille de Madagascar, réputée pour son arôme riche et naturel, est l’ingrédient parfait pour réaliser votre pâte de vanille maison. Avec les gousses équitables proposées par Matana, entreprise québécoise engagée, transformez vos créations culinaires en chefs-d'œuvre gourmands et responsables.


Poudre de vanille de Madagascar : l'épice naturelle pour sublimer vos plats
La poudre de vanille de Madagascar ne se limite pas aux desserts ! Exotique, naturelle et pleine de bienfaits, elle sublime aussi les plats salés et apaise l’esprit. Découvrez dans cet article comment l’intégrer facilement à votre quotidien gourmand tout en soutenant une agriculture équitable.


De Madagascar à votre cuisine : créez vos propres mélanges d’épices pour des grillades exotiques et saines
Les épices de Madagascar comme le poivre sauvage, les baies roses ou le combava apportent une touche exotique et saine à vos plats. Avec Matana, créez facilement vos propres mélanges maison et sublimez vos grillades et légumes.


Cake sans gluten à la farine de maïs, vanille de Madagascar et grué de cacao
Un cake sans gluten, sain et moelleux, à base de farine de maïs, sublimé par la vanille de Madagascar et le grué de cacao. Une recette idéale pour les familles en quête de gourmandise naturelle, à réaliser avec les ingrédients équitables Matana.


Recette de brownie santé, végan et facile à réaliser !
Essayez notre recette de brownie sain et végan, créée avec les ingrédients naturels de Matana Québec


Cheesecake maison aux poires & vanille de Madagascar
Un cheesecake onctueux aux poires et à la vanille de Madagascar, ça vous tente ? Ce dessert à la fois simple, élégant et gourmand met en lumière l’un des trésors de la nature : la vanille, ici utilisée dans sa forme la plus pure. Une recette idéale pour les amoureux de cuisine maison, de produits naturels et de commerce équitable.


Cake marbré à la vanille et chocolat
Le cake marbré, un classique revisité. Notre recette de Cake marbré à la vanille et au chocolat vous garantit un résultat moelleux et divine


Sublimez votre foie gras avec la vanille de Madagascar : une alliance rare et raffinée
Mariez la richesse du foie gras au parfum envoûtant de la vanille de Madagascar. Une recette gourmande et éthique, portée par Matana, votre fournisseur de vanille naturelle et équitable au Canada et aux États-Unis.


Comment utiliser la gousse de vanille de Madagascar : idées gourmandes, astuces santé et zéro déchet
La vanille de Madagascar est un joyau aromatique aux multiples vertus. Découvrez comment la transformer en poudre, extrait, sucre ou infusion, tout en respectant vos valeurs : authenticité, santé, commerce équitable.


Velouté de potiron à la vanille
La vanille de Madagascar ajoute une touche originale et exotique à cette recette traditionnelle de l'Amérique du Nord.


Flan végan coco-vanille
Flan 100% vegan : santé et savoureux ! Les ingrédients exotiques rehaussent le tout ... L'essayer c'est l'adopter !


Crème renversée à la vanille de Madagascar : un classique gourmand et naturel
Une crème dessert facile et saine, sublimée par la vanille naturelle de Madagascar. Recette maison, astuces de cuisson, bienfaits santé et produits équitables.


Carpaccio de bar à la vanille
La vanille apporte une touche exotique à cette recette gastronomique et classique, à déguster en entrée ou en apéro !


Langouste au beurre vanillé
Faites pétiller les yeux de vos convives en leur servant des langoustes cuites au four avec un beurre vanillé.


Punch vanille
Une soirée de fête n'est pas la même sans une bonne recette de punch! Évadez-vous dans les îles tropicales avec cette recette !


Blanquette à la vanille
La vanille naturelle ajoutée dans cette recette donne une touche exotique à la traditionnelle blanquette de veau ! À essayez absolument !


Flan pâtissier à la vanille
Le dessert par excellence ! Adoré par les petits et les grands ... La gousse de vanille naturelle le rend encore meilleure !


Canard à la vanille
Osez sortir de l’ordinaire avec ce plat original, gastronomique et exotique. Vous allez épater plus d’un !


Bienfaits et vertus de la vanille
Découvrez les bienfaits cachés de la vanille : antidépresseur, aphrodisiaque, anti-âge, allié minceur et bien plus encore !
Nos meilleurs vendeurs

Chez Matana, nous respectons la nature et soutenons les producteurs malgaches, en réduisant les intermédiaires pour offrir aux Canadiens et Américains un prix juste et équitable.
🎁 Recevez un RABAIS de bienvenue sur votre première commande
Inscrivez-vous vite !
DEVENEZ MEMBRE
Pour rester à l'affût de toutes nos nouvelles et obtenir des offres exclusives !
bottom of page



















