Punch vanille

Dernière mise à jour : il y a 5 jours

Une soirée de fête n'est pas la même sans une bonne recette de punch!


Lorsqu'on reçoit à la maison, on aime partager et servir de délicieux boissons à nos invités. C'est une manière conviviale d'offrir un verre à tout le monde autour d'un barbecue sur la terrasse lors des soirées estivales ! En plus d'être pratique et joli, ça ajoute une touche d'originalité ... En plus, vous ne serez pas obligés de rester derrière le bar pour servir les invités, ils se serviront tous seuls !


Le punch peut servir de cocktail de bienvenue. Il est le cocktail par excellence pour jouer avec nos ingrédients préférés et activer notre créativité !


Le punch, traditionnellement appelé planteur dans les Antilles françaises, est un cocktail contenant la plupart du temps des fruits en morceaux et le jus de ces fruits.

La recette connait plusieurs variantes, alcoolisées ou non, certaines associées aux noms de personnes célèbres. (Sources : culture-crunch.com)


Classiquement, le punch est servi dans un bol appelé le bol à punch (punch bowl). Son histoire remonte au XVIIe siècle. La boisson est d’abord à la mode en Angleterre avant de connaître un grand succès en France dans la deuxième moitié du XVIIIe siècle. 


Découvrez cette recette exotique et fraîche !

Ingrédients

  • Rhum blanc

  • Jus d'orange

  • Jus de fruits exotiques

  • Citron vert

  • Orange

  • Pomme

  • Ananas

  • Lamelles de noix de coco séchées

  • Sirop de sucre de canne

  • 2 gousses de vanille





Astuces

Ajoutez quelques glaçons au besoin


Si vous voulez un punch sans alcool, remplacez le rhum par de la limonade ou jus de citron fait maison


Quel rhum pour réaliser le meilleur punch?

  • Havana Club 3 Años.

  • Don Q Cristal.

  • Bacardi Carta Blanca.

  • Brugal, un challenger venu de République Dominicaine.

  • Plantation Three Stars, le meilleur rapport qualité-prix du rhum blanc.

Lisez la liste complète sur le site de Cocktailmolotov


Soyez créatifs !

La préparation d'un punch laisse le champ libre à votre créativité mais il y a une logique à suivre et des proportions idéales :

  • [1 Part] d’acide : Jus de lime, citron, pamplemousse, etc.

  • [1 Part] de sucre : Sirop simple, sirop aromatisé, grenadine, etc.

  • [2 Parts] de fort : Gin, Rhum, Tequila, bourbon, brandy, etc.

  • [3 Parts] de faible : Eau aromatisée, thé, jus de fruits, sodas

  • Épices, fruits frais, herbes.

Sources : 1ou2cocktails.com



En plus de l'arôme, la vanille apporte des bienfaits pour la santé

La vanille naturelle possède un arôme inégalable et inimitable ... La vanille de Madagascar est réputée pour son excellente qualité. Elle est considérée comme la meilleure au monde avec son parfum unique et son taux de vanilline élevé.


La vanille naturelle sous forme de gousse, de gousses coupées, de poudre ou de caviar est comestible. Elle se met aussi bien dans les plats sucrés que salés. Elle est également très utilisée dans l'industrie cosmétique.


En plus d'être aromatique, la vanille a des effets bénéfiques sur la santé. Son arôme apporte un apaisement intérieur et permet de lutter contre la dépression. Voici quelques informations à ce sujet :



Une entreprise écologique et responsable

MATANA est une entreprise de Québec se spécialisant dans la vente d'ingrédients naturels en provenance de Madagascar et possédant des vertus sur la santé. Notre mission est de partager auprès des québécois et des canadiens la richesse de Madagascar en termes de produits à base de plante.


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